卓也灶腳 Restaurant in Tainan

Name: 卓也灶腳
Address: 20號, 東興四街32巷12弄, Tainan, Taiwan
Telephone: 88666321851
Rating: 4.6

Eigenaar niet geregistreerd

卓也灶腳

Recensies

#1574 Van 5697 in Tainan

9.2

244 Beoordeling

Sfeer

9.2/10

Voedsel

9.2/10

Interieur

9.2/10

Prijzen

9.2/10

Dienst

9.2/10

Meer details

Prijs & Keuken

$ International

Restauranttype

Restaurant

Kenmerken

Seating

Wheelchair Accessible

Informatie

20號, 東興四街32巷12弄, Tainan, Taiwan

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Website 卓也灶腳

Beoordeling

Uitstekend

172

Erg goed

Gemiddeld

Arm

Vreselijk

Sorteren

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Aflopende beoordeling

Datum

Datum vanaf - Datum tot

黃書涵

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A month ago

食材天然美味，真的會連湯都喝光光，推薦！服務也很即時又周到 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Christina Wu

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9 months ago

經過老闆娘詳細的介紹，點了一鍋兩吃梅墨傳情麻油雞鍋搭配墨魚烏龍麵、紅燒牛腩飯套餐、涼拌豬肝。麻油和雞肉大概炒五分鐘，雞肉熟了之後放烏龍麵下去炒，炒到差不多收乾麵條也熟了，味道非常香，梅子的味道也很夠，平常晚餐少吃澱粉的我都忍不住吃了一大碗麻油烏龍麵，雞肉很香又很嫩。炒好之後就可以請店家加湯，煮蔬菜盤，另附一顆蛋和一杯飲品。紅燒牛腩飯的牛肉滿滿一盤，老闆說青菜是點餐後才現炒的，完全可以吃的出現炒的脆度，涼拌木耳和薯泥好吃不馬虎，另附湯和冷飲（蘋果醋）。涼拌豬肝很嫩，醬汁和厚薄度都剛剛好，是好吃的小菜。第一次到訪這間巷弄中的小店，餐點好吃、製作用心，用餐環境清潔明亮，旁邊有停車位，進門後有整理的非常漂亮的庭院，會再訪的一間餐廳。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $200–400

橘子花栗鼠

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3 months ago

用餐環境可以看出老闆的用心… 餐點好吃… 麻油雞最適合最近涼涼的天氣… Service Dine in Meal type Dinner Price per person $400–600 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes 麻油香雞腿一鍋二吃

林三凱

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A month ago

餐點很有特色，火鍋可以先吃炒的，然後再煮成火鍋。 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $200–400 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes 麻油香雞腿一鍋二吃

Peggy Chen

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11 months ago

幾位朋友推薦，室內用餐，麻油二吃，炒雞肉搭烏龍麵還不錯，但之後加上湯顯然麻油味都淡了。菜盤跟主菜肉類亮都不多，對比價位覺得CP值尚好。飲料蘋果醋飲太淡了。服務人員態度算親切。開車有停車位方便。 Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 4

ann

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A year ago

庭園式設計風格，服務人員細心解說每項餐點，聽起來讓我每個鍋都很想試試看，最後選了：一鍋二吃梅墨傳情雞鍋，主食選墨魚烏龍麵，店員指導先將麻油雞炒熟後再加入墨魚烏龍麵繼續炒，麵條吸附了麻油的香氣，還有梅子的酸甜醬汁，雞肉也軟嫩，真的非常好吃！連五歲小孩都說好吃😋 接著再下湯底煮火鍋，老實說，可能梅子跟麻油醬料都被麵條吸光了，湯頭梅子味就不太明顯，但配料都是健康的原型食物，不是用加工食品來充數，所以吃起來是健康的，值得推薦！另外有單點炸豬排，表面酥脆肉質細緻，一點也不柴，也是很推薦的一道喔！ Service Dine in Meal type Dinner Price per person $200–400

Steven

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A year ago

位於新營東興四街上的卓也灶腳，晚上來訪的話會略顯不起眼，從東興路彎進來四街約莫20公尺就到了。門口可以停車，粗估約有五個位置左右，即便是開車來也蠻方便的。麻油雞腿鍋與西港的榖倉、善化的廳舍感覺蠻相似的，想吃的話這裡也是個不錯的選擇。本次用餐選擇了一鍋二吃麻油香雞腿鍋及一鍋二吃麻油金多蝦鍋，兩者皆是選擇烏龍麵作為主食，並額外加點了一份炸豬排。店家鍋物配料皆選擇天然食材，沒有加工食材如火鍋料，這部分蠻不錯的，推薦。雞腿肉鮮嫩不柴，蠻令人驚艷的，拌炒的麻油香味四溢，令人食指大動，雞腿炒到一半再把烏龍麵加進去一起拌炒，整個就是畫龍點睛，烏龍麵吸附了滿滿的麻油的香氣，麵條本身Q彈有嚼勁，下次再訪我應該一樣會點烏龍麵來吃！金多蝦鍋有附手套方便剝蝦，相當的貼心，與雞腿肉不同的是，這個的吃法是蝦子煮熟後撈起來再煮烏龍麵，避免吃烏龍麵時吃到蝦子的腳影響口感。但因為個人煮的時間沒拿捏好，所以導致要煮麵的時候湯汁已經蝦子吸附到所剩無幾，麵條到後來都因為沒湯汁而導致黏鍋，選擇這個的朋友要拿捏一下煮蝦子的時間。另外，蝦子似乎沒有清腸泥(但有開背?)，這個算稍稍美中不足的地方。單點的炸豬排，老闆表示採用當天的溫體豬製作，炸起來外酥內嫩，蠻好吃的。整體來說是一次滿舒適的用餐體驗，蠻願意再訪及推薦給朋友的。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $200–400

Hsiu-Ju Hsiao

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9 months ago

1.庭園風建築很有古早味。 2.店內瀰漫著麻油雞的香味，不過吃起來口味不會太重。 3.蜜香Q蛋一顆要價50元，令人出乎意料。 4.服務生解說詳盡，還會為第一次來的客人拌炒雞腿，相當熱心。 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $200–400

樂翔家Chicken

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A year ago

熱愛麻油系列的我，把我吸引來了！服務親切，餐點好吃新鮮。麻油乾吃夠味，吃清淡的人可能會想加高湯直接吃！因為拌炒關係可能有加到醬油或蠔油～湯頭喝起來會有蠔油味… 不像傳統麻油湯，所以喝起來也比較容易膩～但是還是值得推薦的店家！！ Service Dine in Meal type Lunch Price per person $200–400

Candy Chen

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10 months ago

店員親切熱情、店面是由老宅改建，仔細觀察可以發現小巧思。麻油系列很有特色，乾炒/加入高湯都各具風味，麻油炒烏龍麵真的很好吃😋 ，但是麻油鮮蝦比較不建議點，味道會稍嫌不足，其他都很棒👍

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