Subtilmente genial!
Se existissem mais estrelas para avaliar a bela experiência gastronómica que é o Subtil, certamente as poria.
Desde o momento em que cruzamos a porta, somos bem atendidos pela calorosa simpatia do Júnior, que nos recebe como se fôssemos amigos de longa data.
A decoração está no ponto, muito elegante e com uma luminosidade aconchegante.
E agora o que mais querem saber: a comida. Por onde começar? Começo pelo autor, chef Pedro, que desde virar belos e suculentos hambúrgueres até fazer um verdadeiro cheesecake que parece saído de Nova Iorque, tudo sabe fazer. E também é extremamente simpático, com um brilho no olhar de quem gosta muito do que faz e para quem faz. Nas mãos dele, terão a melhor refeição da zona de Odivelas e arredores.
No meu caso, essa refeição foi um hambúrguer de bacon, rúcula e queijo cheddar, acompanhado de batatas com ervas. Limonada caseira a acompanhar, muito bem feita pelo Júnior. Para terminar, o belo cheesecake basco que merece uma ovação de pé.
Vale cada cêntimo que paguei pela refeição. Pois, de facto, não há valor para uma experiência gastronómica como esta que o Subtil oferece. Recomendo vivamente a miúdos e graúdos, e tenciono regressar muito em breve!
Parabéns Subtil! Que te veja de porta aberta durante muitos anos!
Service
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Meal type
Dinner
Price per person
€15–20
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Um conceito muito bom. Um espaço extremamente agradável, bem decorado, limpo. Staff muito simpática. A ementa é bem completa com várias opções de entradas e outras opções para além de hambúrgueres. Hambúrgueres fora do tradicional, com opções vegetarianas. Pontos para melhorar no meu ponto de vista: as batatas estavam muito murchas, não estavam encharcadas, mas não eram nada crocantes. No entanto ainda saborosas. Havia uma maionese a acompanhar o prato, mas parecia ser maionese comprada no supermercado e não uma artesanal, não tinha um bom sabor (se for esse o caso, acho que merecia mais atenção pois um ambiente desse merece uma maionese artesanal). Achei a carne do hambúrguer não tão macia, não sei dizer se seria o tipo de carne utilizada.
No geral estava tudo saboroso, mas acho que há muito espaço para melhorar.
Food: 4
Service: 5
Atmosphere: 5
Restaurante simpático com um ambiente acolhedor e requintado, bem cuidado. Comida no geral bem confeccionada com diversidade na oferta indo um pouco além da trivial hamburgueria. Atendimento atencioso e simpático
Service
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Meal type
Dinner
Price per person
€15–20
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Para quem gosta de hambúrgueres artesanais é uma excelente experiência. Atendimento cuidado e personalizado. Tem umas "entradinhas" disrruptivas do conceito de hamburgueria, muito boas. Um certo toque de requinte jovem e atrevido. Gostei, apesar de já não ser jovem 😉👌
Food: 4
Service: 5
Atmosphere: 5
Espaço super giro, com um ótimo atendimento. Adorei o meu burguer (pedi vegetariano) de queijo azul, nozes e chutney de pêra! O cheesecake basco também era maravilhoso 🤤
Service
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Meal type
Lunch
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
Hambúrguer Queijo Azul E Pera
Espaço clean e confortável,
Entradas top
Hambúrguer no ponto perfeito acompanhado por batata de se chorar por mais.
Sobremesa, recomendo a mousse saborosa e o cheesecake basco.
Sem duvida um restaurante a voltar mais vezes
Service
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Meal type
Lunch
Price per person
€15–20
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Um novo espaço na Urbanização a ser acarinhado. Hamburguers diferente e fantásticos. Para mim o pão poderia ser aquecido. vem acompanhado por maionese mas atendendo à ementa deveria ser caseira e com um toque especial! a voltar para experimentar as entradas/petisco. Pedimos 3 sobremesas diferentes e todas ótimos. vale a pena experimentar o cheesecake basco.
Meal type
Lunch
Price per person
€15–20
Food: 4
Service: 5
Atmosphere: 5
Local fenomenal , minimalista e ao mesmo tempo com tudo no sítio certo.
Staff super simpático e atencioso , comida fantástica a destacar-se pelo qualidade dos ingredientes usados em toda a confecção.
Muito acolhedor , recebemos na mesa até o “chef” para saber se estava tudo ao nosso gosto.
Superou as expectativas e de certeza que vamos voltar.
Apenas ter em atenção que o local de entrada situa-se no átrio das traseiras sem acesso a estacionamento.
Service
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Meal type
Dinner
Price per person
€15–20
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Adorei! A decoração,o atendimento e claro as entradas os hambúrgueres e as sobremesas.Uma experiência a repetir.Parabéns a todos os que tornam este restaurante um local de excelência
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
