那界‧海 Restaurant in Taitung City

Name: 那界‧海
Address: 32號, Section 2, Siwei Road, Taitung City, Taiwan
Telephone: 886915105775
Rating: 4.5

Eigenaar niet geregistreerd

那界‧海

Recensies

#214 Van 574 in Taitung City

72 Beoordeling

Sfeer

9/10

Voedsel

9/10

Interieur

9/10

Prijzen

9/10

Dienst

9/10

Meer details

Prijs & Keuken

$ International

Restauranttype

Restaurant

Kenmerken

Wheelchair Accessible

Informatie

32號, Section 2, Siwei Road, Taitung City, Taiwan

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Website 那界‧海

Beoordeling

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Gemiddeld

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Datum

Datum vanaf - Datum tot

chuan-wei yang

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A month ago

非常好吃環境跟解說詳細辣粉真的辣辣的開胃非常喜歡推！！！！ Price per person $2,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

chiuwei chang (小微)

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7 months ago

從孩子小一旅遊無預期的進入那界海，到今年孩子大學畢業，是什麼料理讓孩子念念不忘？在他們心裡留下深刻的回憶，食物的美味真的讓我們無比滿足，挑嘴的我們對每道菜都只有讚嘆。老闆熱情依舊。美麗的臺東、美好的旅程、美味的食物讓我們的旅程變得更加完美。 Meal type Dinner Price per person $1,000–1,200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Mr. Rocky

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A year ago

他們從2019年開始重建這個地方，2021年開始提供服務。這裡的空間很舒服，巧思在很多的角落，連水泥牆也很講究，是成功大學研發的，摸上去比一般水泥牆細，老闆說是會呼吸的牆。食物的用料很新鮮，調味剛剛好表現了很多層次。親切的服務，簡單的笑容，輕輕的介紹一下，問他們也很樂意分享。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $800–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

許芷寧

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2 years ago

昨日消費：1200和1000元無菜單各一份優點：主餐(小牛&魚)味道不錯，餐廳裝潢溫馨，因此給兩顆星。 1. 先講餐點幾個大問題： - 第二道海鮮沙拉的軟絲(?)過熟、過鹹的柚子醬只剩滿滿的胡椒味，完全無法襯托海鮮的清甜。 - 第三道以鮮蝦為主體(搭自製青醬、酪梨、番茄和柚子)的前菜：兩隻蝦都煮過熟，肉老不好吃。 - 第四道燉飯完全沒有米心，飯的味道也不好吃，只有上面的配料還不錯。 - 第一道(濃湯)和最後的甜點(蛋糕+冰淇淋)都是中規中矩，不難吃也不好吃，大概五六百元連鎖西餐的表現。 2. 接下來是西餐的服務： - 無菜單料理每道端上來沒有任何介紹，第一次吃到一聲不吭直接端菜上來的西餐廳，詢問服務生這道是什麼？「沙拉佐海鮮，海鮮是昨天媽媽上市場買的」 >>一整套吃下來只有主餐的小牛介紹像樣，顯然媽媽有特別教過。 - 服務生明顯人手不足，每一次水杯空很久應我們要求才會加水，餐具收到幾乎沒了應我們要求才補充。 - 我們倆盤子上明顯留下大量的燉飯，整餐到結束都沒有詢問我們餐點味道或是用餐滿意度，建議人力不夠的話至少可以給我們用餐滿意度問卷。 3. 吃到想要走人之際還好上了滿意的主菜，魚和牛的口感相當不錯，醬汁非常和諧好吃，搭配的鹹派及烤菇都有洽到好處地襯托主角。餐後飲料檸檬汁新鮮好喝。整體而言失望透頂，就如前人所言法式的出餐速度，自助餐的品質 (餐後馬上去買麥當勞壓壓驚)。打了長篇大論主要還是希望店家看見，能夠進步 (因為沒人有空來問我們)，否則就是完全不值4.7顆星的無菜單餐廳，大家前來體驗前請三思。

Polly Wu

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A year ago

跟著姊妹衝了一趟2天1夜台東小旅行，由於3人都是吃貨，所以行程景點除了去看了一個展覽，其它不是在餐廳，就是在小吃店，或者是在去名產店的路上。那界海無料理餐廳是姊妹的同事介紹的，所以就加入了行程裡，當天晚上騎著小摩托前往時，一度覺得Google大神是要帶我們到什麼荒郊野外，一條路都是荒涼無比，差點想唸起經來，打電話給老闆，老闆說位置沒錯，他來巷口接我們。原來那界海隱身在一個人煙稀少的巷子裡，因為實在太荒涼，當走到餐廳入口時，哇！反差大的像人間仙境。當天加我們應該只有3組客人，餐廳人員很簡單，老闆是服務的，老闆娘是大廚，在等待的時候，老闆來跟我們聊天，他說這間餐廳原本就是跟旁邊的房子一樣老舊，是他們自己一點一滴慢慢裝潢起來的，很多地方還保有原來的樣子，雖是老屋，但老闆夫妻兩人把它整理的很美、很乾淨。每出一道菜，老闆或老闆娘都會親自做介紹，食材都是當天早上去採買的，盡量都買剛剛好，所以餐廳的廚房裡沒有冰箱，食材保證都不是過夜的，因此，這間餐廳都要預訂，現場來是沒有食材做的喔。因為都是當天的食材，所以都很新鮮，老闆娘也會嘗試很多新的創意料理，老實說不是道道都很厲害，但每道都能感受到老闆娘的用心。出餐速度不快，建議不趕時間再來預訂，慢慢感受店裡的氛圍及和朋友一邊閒聊一邊吃美食的時光。

Louis Chuang

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A year ago

主廚用心的烹飪，完全展現在食物上，雖然現場的服務人員只有一位，服務也不是很到位，但是相對於餐廳的氣氛，人數的控制，尤其是食物的精準層次口感到位，去計較服務就沒那麼重要了，我當天是點1200套餐，評五星的原因如下： 1）食材：大部分採用當地新鮮食材，吃的出新鮮感，評：5/5星 2）烹飪：就是沒有太很高級的食材，可以做出精緻的餐點確實不容易，每一道菜精緻，口味豐富，充滿層次感，必須要用慢慢品嚐才吃的出主廚用心：7/5星 3）餐具：價位與餐具等級匹配。5/5星 4）家具，室內環境：簡約風格，中規中矩，令人感覺沒有壓力5/5星 5）服務：人員經驗不夠，服務主動性不足，評3/5星 6）廁所：乾淨，還有北歐風，完全沒臭味5/5星整體五顆星沒問題，是值得推薦的一家餐廳，但是要記住一定要訂位，一定要留兩個半小時來吃。 Service Dine in Meal type Dinner

SHU CHI TSAI

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3 years ago

整體的氛圍溫暖愜意，每一道上菜時間都抓的很好，不會讓你吃很快也不會讓你等太久。總共一湯五道料理和甜點飲料，每一道料理吃得出來食材挑選的細心，以及廚師烹飪的用心，擺盤不浮誇，是台東才有的樸實。海鮮料理真的讓人意猶未盡，透抽厚實有嚼勁，鬼頭刀肉質細嫩跟皇帝豆的綿密完美的均質化，旗魚鮮味不在話下。最後甜點的布朗尼苦甜不膩，奶酥吐司口口吃得出奶香，搭配自己現榨檸檬汁搭配合宜。非常值得從台北開去台東二訪的餐廳！

A H

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3 years ago

從入門口到室內就可以感受到環境非常乾淨整潔，來自日本的老闆，堅持每日早上採買最新鮮的食材，當日熬煮，所以想吃美食必須在2～3天前先預約。這次享用的是無菜單$600的料理（另有800元/1000元）。第一道會先附上湯品，後面會接著上五道菜（照片排序是出菜順序）接下來是點心和飲料，每一盤菜都是秒殺😊⋯這次去台東能夠吃到這麼美味的料理，真的是太幸運了✨

鋼鐵人

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3 years ago

親切的店家，有一種回到家的感覺，店裏的建築處處是驚喜，手作料理的溫暖，不用去環遊世界就可能體驗到各個世界料理方式的融合。無菜單料理～道道美味可口，菜單永遠都是老闆娘，站在料理台前才會即興變化出來的。推薦大家來體驗一頓有深度有溫度的料理。

謝X

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A year ago

用餐環境非常特別是利用空軍宿舍舊建築改建在裡面用餐還可以體驗空間的美主廚對於醬料的設計別出心裁對於食材的組合是在外面吃不到的搭配使用當地有機的材料做出美味的料理無菜單料理能感受到每一道都是驚喜用餐後只能說是充滿驚艷的體驗推薦給想品嚐台東獨特風味的人

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