黌臭豆腐竹滬店 Restaurant in Kaohsiung

Name: 黌臭豆腐 竹滬店
Address: 171號, Dagong Road, Zhuhu, Kaohsiung, Taiwan
Telephone: 886937000946
Rating: 4.8

Eigenaar niet geregistreerd

黌臭豆腐竹滬店

Recensies

#1133 Van 5727 in Kaohsiung

9.5

44 Beoordeling

Sfeer

9.5/10

Voedsel

9.5/10

Interieur

9.5/10

Prijzen

9.5/10

Dienst

9.5/10

Meer details

Prijs & Keuken

$ International

Restauranttype

Restaurant

Kenmerken

Wheelchair Accessible

Informatie

171號, Dagong Road, Zhuhu, Kaohsiung, Taiwan

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Website 黌臭豆腐竹滬店

Beoordeling

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Erg goed

Gemiddeld

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Datum

Datum vanaf - Datum tot

Kuang-Po Chang

Bron:

3 months ago

推薦鹽酥臭豆腐跟紅茶！還有辣椒醬！ 2023年11月1 幾個月前就注意到這家看來很特別的臭豆腐店，但是因為打烊時間早，去不是賣完了就是在收攤了。今天比較早下班，特別趕過去嚐鮮，青醬看來滿特別的就試試看，另外老闆娘推薦紅茶就順便點了一杯。臭豆腐大份加紅茶才70塊，算是很便宜。不知道是不是因為泡菜水還是醬料放太多，盤子裡很多湯汁，可能因為湯湯水水的，臭豆腐的皮沒有酥酥脆脆的，而是有點韌韌的，裡面豆腐也不嫩，有點失望。不過辣椒醬會辣扳回了一成，一塊一塊的加辣椒醬味道還不錯。不過青醬的風味不顯著，泡菜也不脆。他家除了青醬口味還有鹽酥跟原味，之後有機會再來試。看照片鹽酥口味沒有泡菜也沒有醬汁，期待臭豆腐皮酥內嫩的。 2023年11月8日上禮拜第一次來吃之後，覺得青醬口味臭豆腐有點差強人意，主要猜想是湯汁太多導致應該是酥炸的臭豆腐，皮不脆肉也不嫩，因此今天特別趕過來嘗試鹽酥口味的。果然如預期的，口感好多了，而且本身是乾的比較容易沾辣椒醬讓我吃得很“感動”！紅茶還是順便叫一杯，一樣很讚！鹽酥口味的臭豆腐配料有梅干菜真特別，另外有一大把的炸九層塔真對味，畫龍點睛的是鮮切蒜片。臭豆腐碟上這些配菜再淋上辣椒醬一口吃下去，這樣很享受。紅茶很好喝推薦！有賣一杯的也有瓶裝的，下次再帶幾罐回家。店家滿親切跟客氣的感覺！店面在一個大棚子下，另一邊還有另一個攤販好像是賣便當飯麵之類的我沒有仔細看。感覺用餐環境不是很乾淨，有蒼蠅飛來飛去，但是臭豆腐現炸直接上桌衛生應該不會受影響，只是吃的時候要小心不要讓蒼蠅靠近。

鄭琮維

Bron:

11 months ago

112年2/25 首訪，每次從高雄回台南都會經過的小店，內用區為鐵皮屋簷下無燈光無空調無廁所，餐具桌桌有辣椒醬出餐時老闆會提供，老闆們友善客氣， °°塩酥臭豆腐豆腐是先炸過後用鐵盤蓋住，難怪經過都沒飄香味，點餐後老闆會再回鍋炸，所以口感雖外酥但帶點韌內軟，調味主要為塩酥豆腐內就顯得無味，配料有酥炸九層塔、蒜頭（不夠嗆）和酸菜以上配這吃，但配料味道稍淡不如辣椒醬來的提味，整體味道較一般 Service Dine in Meal type Other Price per person $1–200 Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 2