DIMENSION.BAR 維度 Bar in Taichung

Name: DIMENSION.BAR 維度
Address: 7號, Jingcheng 5th Street, Taichung, Taiwan
Telephone: 886423271386
Rating: 4.9

Eigenaar niet geregistreerd

DIMENSION.BAR 維度

Recensies

#602 Van 5455 in Taichung

9.8

45 Beoordeling

Sfeer

9.8/10

Voedsel

9.8/10

Interieur

9.8/10

Prijzen

9.8/10

Dienst

9.8/10

Meer details

Prijs & Keuken

$ International

Restauranttype

Bar

Kenmerken

Seating

Wheelchair Accessible

Informatie

7號, Jingcheng 5th Street, Taichung, Taiwan

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Website DIMENSION.BAR 維度

Beoordeling

Uitstekend

Erg goed

Gemiddeld

Arm

Vreselijk

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Aflopende beoordeling

Datum

Datum vanaf - Datum tot

Wayne Sun

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A year ago

Please enjoy this bar as first round after shopping around, and this bar could introduce their best signature and cuisine . I will come back again-~

郭哲瑋

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A year ago

excellent

豐太太瑋倫

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3 months ago

第一次去被調酒給震驚，這才是真正的調酒喝得出來酒的層次，而不是混在一起的酸甜味 Bartender都很熱情，樂於分享酒的經驗而不是一般傳統酒吧那種很安靜來這裡可以邊喝邊腦力激盪，和調酒師一起討論酒的變化～推「咖啡」苦味與酒感完美融合，苦味去壓住酒精感、而酒精感卻又可以與咖啡的苦香去銜接，不會有斷層的感覺搭配椰子雪花糕的香氣，苦甜苦甜的感覺讓這杯酒充滿了記憶點。第二個推「蕃茄」喝起來不是單純的蕃茄梅子，而是透過梅子醋喝起來有一種像是吃蕃茄蒂頭青青的味道😂😂 超奇妙的！很清爽的一杯酒再來還有嘗試到芹菜柚子跟香菜真的超～奇～妙聽起來很怪，喝起來又不突兀，整個很鬧😂😂😂 下次去台中要再去一次！！！ By 店裡的4位調酒師們都很棒，很喜歡Allen,希望他能繼續創造出不同風味的調酒😍 Price per person $800–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Brandy Huang

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A month ago

草莓風味季節限定調酒只到12/31！推薦優格草莓風味，超喜歡入口後的羅勒味道，酸甜也不會有太多酒感；主打的則是原型食物萃取的風土調酒，芹菜、香菜、香菇，想都沒想過可以成為調酒元素，但是搭配起來非常有記憶感也不會突兀，非常推薦～而且調酒師也很親切👍🏻 營業又到3:00，吃完飯續攤來這間就對了😆 Price per person $800–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

X_yun

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5 months ago

隱藏在小巷裡的酒吧當天因為有辦活動特意前往除了特殊酒單的三個品項外活動結束商家供應平時的酒單點了一杯最感興趣的 📌Guava/Yogurt/Marjoram 看著🥃十分訝異恩？怎會如此迅速原來是分子調酒光芭樂萃取就需要兩天聽著覺得挺新奇以往只聽過分子料理在其他酒吧從沒注意過調酒也能如此創新聽著帥哥們介紹自己商家的酒是如何呈現在眼前的模樣眼神綻放的是對調酒的熱愛讓品嚐的人更理解自己喝的是什麼對於調酒非常加分感受也很好飲品本身沒有溫度卻會因為商家的解說讓感受更上一層樓很能理解為什麼很多人去酒吧喜歡做吧台有時候喝的不是酒，是一份理解和感受🩵 Price per person $400–600 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5

88.foodie

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9 months ago

他們家的調酒都很特別‼️是以前沒喝過的味道，滿新奇的👀👀老闆說每四個月都會換酒單，可以喝到各式各樣不同口味的調酒👍👍他們家的調酒用了澄清的技術，讓酒的味道喝起來更有層次，更可以喝到新奇特別的味道，整體喝起來都很順口清爽😋😋 GUAVA是用澄清芭樂汁、優格、馬鬱蘭製作而成，微微芭樂香氣，口感很順口清爽，讓人不知覺一直喝下去😋😋 YUZU是用柚子、紫蘇、芹菜製成，裡面有芹菜真的好特別🤣🤣但喝起來沒有什麼芹菜的味道，有的是柚子跟紫蘇的香氣，自己是比較偏愛這杯❤️❤️原本就很愛柚子香氣😋😋 COOKIE是用綜合水果、花生、煙燻製成，調酒裡面有花生也超級特別👀👀喝起來有濃郁花生香氣，帶點酸酸甜甜的味道，整體味道很有層次，也超特別‼️‼️ 喝酒是一定要吃炸薯條的‼️我點了炸物拼盤，有炸雞塊、薯條、洋蔥圈、雞米花，吃得超過癮😋😋還點了我愛的披薩，他們家的披薩起司味道超級濃郁‼️配料也給的很豐富，很喜歡❤️❤️大蒜奶油檸檬蝦也是必點‼️ 如果想吃飯的也有泰式打拋豬飯可以點，也有比較特別的刈包、滷牛腱、xo醬拌麵可以點，超多食物可以選擇，想吃什麼都有🎉

愛麗絲

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7 months ago

用天然水果跟香料製作成的調酒很厲害，口味平衡讓人驚豔～～！原本看到透明的還以為會很烈、或是很化工但經過老闆專業的介紹後才知道，竟然都是天然蔬果讓我讚嘆現在調酒技術真的很猛欸... 餐點也很好吃，大推打拋豬肉飯！（拌麵也很讚）推薦大家可以來～～～ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Delicacy Cat (旅喵)

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9 months ago

這家酒比較不會有酒精感，大多都運用了澄清的技術，讓酒本身在有層次感之餘，堆疊起來卻是乾淨清爽的感覺，很順口，每杯酒都有設計的理念跟故事，用原物料最原始的狀態去調配。每一款調酒都是一幅藝術品，鮮活的故事與獨特的理念交織出一幅美麗的畫面。比較特別的是，他們的酒喝起來都十分優雅有氣質，宛如仙女般令人著迷。而餐點的部分有如粗獷的男子，跟酒搭在一起有種美女與野獸的既視感😳 最喜歡的就是VINEGAR NOTE 酸甜與清新的氣息很順口！喜歡重口味的也推薦Pepper，紅玉紅茶的醇厚口感與馬告獨特的辛香互相融合，恰到好處地減輕了馬告的刺激感，而花椒則讓整體風味更上一層樓！

葉信宏

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7 months ago

第一次來，很厲害的酒吧，以當季食材調出特有的味道，酒味被調配的剛剛好，不會蓋過其他材料的味道。 Woody以為威士忌基底，帶有洛神花的甜味，威士忌的味道跟洛神的味道融洽，還有一點點檜木的香氣，冰塊融水的時間剛好，慢慢緩和整杯酒水的味道也讓溫度控制在最適合品品嚐的區間。 Pepper 以琴酒為基底加入馬告和紅茶，紅茶味在尾韻很香濃，馬告本身也不會太搶戲，酒溫跟杯溫升高之後慢慢激發出酒香，越喝越強烈但也讓人愛不釋手，喜歡濃烈一點的很推薦。 Price per person $800–1,000 Service: 5 Atmosphere: 5

DEE

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A year ago

點了Jasmine，非常順口又帶著清香薄薄的杯身就口的感覺很好燉飯、椒麻雞塊、薯條也都很好吃服務員很親切，會一直詢問我們感覺如何，是一間有重視客人回饋的好店家。目前試營運期間到9/24，大家快來踩踩店、試試菜～

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