Restaurant Johan Hendrik Restaurant in Sluis

Eigenaar niet geregistreerd
Recensies
#30 Van 46 in Sluis
7.6
483 Beoordeling
Sfeer
7.6/10
Voedsel
7.6/10
Interieur
7.6/10
Prijzen
7.6/10
Dienst
7.6/10
Meer details
Prijs & Keuken
$ Internationale, Franse, Nederlandse , Europese
Restauranttype
Restaurant
Over
At this place you can try the French cuisine. This restaurant provides nicely cooked kama, op la and pork. A lot of visitors mention that the staff is cheerful here. If you want to experience professional service, you should visit Fletcher Hotel-Restaurant De Dikke van Dale. From the guests' point of view, the ambiance is quiet. But this place hasn't received a high rating from Google users.
Recensies
483 recensies
Beoordeling
Sorteren
Datum
Datum vanaf - Datum tot
avatar
Marlies V
Bron: google
10
3 weeks ago
Chagrijnige receptioniste met geen enkele empathie en inlevingsvermogen, personeel achter de bar die geen Nederlands spreekt en gebrekkig Engels, niet om kan gaan met kritiek want dat begreep ze dan ook niet. Lege manden bij het ontbijt die niet aangevuld worden.
avatar
Marlies V
Bron: google
10
3 weeks ago
Chagrijnige receptioniste met geen enkele empathie en inlevingsvermogen, personeel achter de bar die geen Nederlands spreekt en gebrekkig Engels, niet om kan gaan met kritiek want dat begreep ze dan ook niet. Lege manden bij het ontbijt die niet aangevuld worden.
avatar
Marlies V
Bron: google
10
3 weeks ago
Chagrijnige receptioniste met geen enkele empathie en inlevingsvermogen, personeel achter de bar die geen Nederlands spreekt en gebrekkig Engels, niet om kan gaan met kritiek want dat begreep ze dan ook niet. Lege manden bij het ontbijt die niet aangevuld worden.
avatar
tashina1969
Bron: google
10
A month ago
Dit was de slechtste nieuwjaar ooit ! Er was niet genoeg eten, het was koud en niet restaurantwaardig, het leek wel een diner bij de scouts (alhoewel dit nog beter zou zijn!) Het plat water was voor 12u al op en de bier dat mijn man en schoonbroer dronken was na 3 rondes ook op. De muziek die er speelde was een ouder 2-koppig bandje en er was helemaal geen sfeer tussen de liedjes moest je wachten op het volgende wat al snel 5 minuten in beslag nam en om 5 voor 12 stopten ze met spelen, om 1 u was het afgelopen en we kregen zelfs geen drinken meer ! We betaalden voor een comfortkamer maar daar werkte de radiator niet en we kregen een andere kamer maar deze leek wel een bezemkast als ik uit bed kwam moest ik mij bukken om niet tegen het plafond te botsen. Echt een slechte ervaring en niet alleen wij maar iedereen klaagde en kon niet snel genoeg uitgechekt zijn, het personeel deed zijn uiterste best (behalve de kok dan) maar ze kregen alleen maar klachten en probeerden de moed erin te houden. Zelfs al zouden ze een voucher geven om dit te compenseren gaan we er nooit nog heen !
avatar
143Traveller65
Bron: google
10
A month ago
geboekt voor een nieuwjaars arrangement in de Fletcher van Nieuwvliet, geen zin om met de wagen te rijden na het feest, organisatorisch een hele soap. Geen nieuwjaars arrangement daar, dus omboeken naar Sluis. Email communicatie was eveneens een chaos maar uiteindelijk was omboeking in orde.|Onze optie was 31/12 + 1-2/01. Het buffet op oudjaar was een echte ramp geworden, bijna alles stond tegelijk op het buffet, zowel voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Ook de tafels stonden te kort bij elkaar, om op te staan moest de persoon achter jou volledig onder hun tafel schuiven om beetje plaats te maken. Het buffet; niet genoeg opdien lepels en tangen, gerechten waren niet in kleine porties gesneden (werd dan maar een chefsmes bijgelegd) Persoonlijk heb ik niet van de hoofdgerechten gegeten enkel koud voorgerecht (had vernomen dat hoofdgerechten niet lekker waren) Indien men naar het toilet moest had men een portier nodig omdat de deur automatisch vergrendeld werd bij het verlaten van de zaal.|De bediening was niet opgewassen voor de grote aanwezige groep en konden ook bijna niet aan de tafels geraken.||De volgende dagen daarentegen waren wel in orde ook qua service en terug de kwaliteit die ik bij Fletcher gewoon was (professionele periode, nu pensioen).
avatar
tashina1969
Bron: google
10
A month ago
Dit was de slechtste nieuwjaar ooit ! Er was niet genoeg eten, het was koud en niet restaurantwaardig, het leek wel een diner bij de scouts (alhoewel dit nog beter zou zijn!) Het plat water was voor 12u al op en de bier dat mijn man en schoonbroer dronken was na 3 rondes ook op. De muziek die er speelde was een ouder 2-koppig bandje en er was helemaal geen sfeer tussen de liedjes moest je wachten op het volgende wat al snel 5 minuten in beslag nam en om 5 voor 12 stopten ze met spelen, om 1 u was het afgelopen en we kregen zelfs geen drinken meer ! We betaalden voor een comfortkamer maar daar werkte de radiator niet en we kregen een andere kamer maar deze leek wel een bezemkast als ik uit bed kwam moest ik mij bukken om niet tegen het plafond te botsen. Echt een slechte ervaring en niet alleen wij maar iedereen klaagde en kon niet snel genoeg uitgechekt zijn, het personeel deed zijn uiterste best (behalve de kok dan) maar ze kregen alleen maar klachten en probeerden de moed erin te houden. Zelfs al zouden ze een voucher geven om dit te compenseren gaan we er nooit nog heen !
avatar
143Traveller65
Bron: google
10
A month ago
geboekt voor een nieuwjaars arrangement in de Fletcher van Nieuwvliet, geen zin om met de wagen te rijden na het feest, organisatorisch een hele soap. Geen nieuwjaars arrangement daar, dus omboeken naar Sluis. Email communicatie was eveneens een chaos maar uiteindelijk was omboeking in orde.|Onze optie was 31/12 + 1-2/01. Het buffet op oudjaar was een echte ramp geworden, bijna alles stond tegelijk op het buffet, zowel voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Ook de tafels stonden te kort bij elkaar, om op te staan moest de persoon achter jou volledig onder hun tafel schuiven om beetje plaats te maken. Het buffet; niet genoeg opdien lepels en tangen, gerechten waren niet in kleine porties gesneden (werd dan maar een chefsmes bijgelegd) Persoonlijk heb ik niet van de hoofdgerechten gegeten enkel koud voorgerecht (had vernomen dat hoofdgerechten niet lekker waren) Indien men naar het toilet moest had men een portier nodig omdat de deur automatisch vergrendeld werd bij het verlaten van de zaal.|De bediening was niet opgewassen voor de grote aanwezige groep en konden ook bijna niet aan de tafels geraken.||De volgende dagen daarentegen waren wel in orde ook qua service en terug de kwaliteit die ik bij Fletcher gewoon was (professionele periode, nu pensioen).
avatar
tashina1969
Bron: google
10
A month ago
Dit was de slechtste nieuwjaar ooit ! Er was niet genoeg eten, het was koud en niet restaurantwaardig, het leek wel een diner bij de scouts (alhoewel dit nog beter zou zijn!) Het plat water was voor 12u al op en de bier dat mijn man en schoonbroer dronken was na 3 rondes ook op. De muziek die er speelde was een ouder 2-koppig bandje en er was helemaal geen sfeer tussen de liedjes moest je wachten op het volgende wat al snel 5 minuten in beslag nam en om 5 voor 12 stopten ze met spelen, om 1 u was het afgelopen en we kregen zelfs geen drinken meer ! We betaalden voor een comfortkamer maar daar werkte de radiator niet en we kregen een andere kamer maar deze leek wel een bezemkast als ik uit bed kwam moest ik mij bukken om niet tegen het plafond te botsen. Echt een slechte ervaring en niet alleen wij maar iedereen klaagde en kon niet snel genoeg uitgechekt zijn, het personeel deed zijn uiterste best (behalve de kok dan) maar ze kregen alleen maar klachten en probeerden de moed erin te houden. Zelfs al zouden ze een voucher geven om dit te compenseren gaan we er nooit nog heen !
avatar
143Traveller65
Bron: google
10
A month ago
geboekt voor een nieuwjaars arrangement in de Fletcher van Nieuwvliet, geen zin om met de wagen te rijden na het feest, organisatorisch een hele soap. Geen nieuwjaars arrangement daar, dus omboeken naar Sluis. Email communicatie was eveneens een chaos maar uiteindelijk was omboeking in orde.|Onze optie was 31/12 + 1-2/01. Het buffet op oudjaar was een echte ramp geworden, bijna alles stond tegelijk op het buffet, zowel voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Ook de tafels stonden te kort bij elkaar, om op te staan moest de persoon achter jou volledig onder hun tafel schuiven om beetje plaats te maken. Het buffet; niet genoeg opdien lepels en tangen, gerechten waren niet in kleine porties gesneden (werd dan maar een chefsmes bijgelegd) Persoonlijk heb ik niet van de hoofdgerechten gegeten enkel koud voorgerecht (had vernomen dat hoofdgerechten niet lekker waren) Indien men naar het toilet moest had men een portier nodig omdat de deur automatisch vergrendeld werd bij het verlaten van de zaal.|De bediening was niet opgewassen voor de grote aanwezige groep en konden ook bijna niet aan de tafels geraken.||De volgende dagen daarentegen waren wel in orde ook qua service en terug de kwaliteit die ik bij Fletcher gewoon was (professionele periode, nu pensioen).
avatar
Walter D
Bron: google
10
2 months ago
Nieuwjaarsbedrog.||Wat een feest moest worden met mijn zoon en zijn gezin en met mijn schoonbroer en schoonzus is uitgedraaid op een grandioos fiasco.|Om het oud naar nieuw te vieren hadden we het Nieuwjaars-arrangement genomen bij het Fletcher hotel ¨De dikke van Dale in het Nederlandse Sluis.|Een oud klooster dat omgebouwd werd tot hotel. Aangezien we te vroeg waren konden we beginnen met koffie en taart wat in het arrangement aangeboden werd. Hier werden we bediend door een lieftallige iets oudere dame. Als het feestweekend op die manier zou voortgaan was voor ons zeer te smaken. Een prachtig interieur met vriendelijke bediening er bovenop, wat moest men meer hebben.|De kamers;|De deurklink van onze kamer was stuk. De naastgelegen kamer van mijn schoonbroer, hiervan werkte de verwarming niet. Ze kregen wel een ander kamer toegewezen, die de helft kleiner was dan de vorige. Wat maakt dat we niet konden spreken over een comfortkamer maar een standaardkamer. Hiervoor hopen we een terugbetaling te krijgen.|Juist ja…lekker eten. En net hier begint het schoentje te wringen.|Op de eerste avond kregen we een 3-gangen diner. De carpaccio was lekker, echter hadden mijn echtgenote en schoonfamilie de gamba´s genomen. De gamba´s waren gekrompen naar scampi´s. Er was van gamba´s geen sprake.|Mijn roodbaarsfilet was overgaar. De steak was een saté, zogenaamd ossenhaas. Dit was gewoon vlees op een stokje.|Dan moest het Nieuwjaarsbuffet nog komen.|Men moet weten dat het arrangement een 4-gangendiner inhield.|Op 8 december kregen we een mail toegestuurd met de melding dat het 4-gangen diner werd vervangen door een buffet. Tot daar nog aan toe.|Hier kwamen we weer bedrogen uit.|Men kon kiezen tussen 2 soepen. Een vol met room gegoten tomatensoep en een aardappelsoep wat een licht gekruid zetmeelsoepje was. De tweede schaal bevatte een soort vlees van de ribsectie. Bij nader onderzoek bleek dit gewoon soepvlees te zijn. In het mooi Vlaams Bouilli. Verder was er goulash, alleen lag er hier geen of nauwelijks vlees in, het was gewoon een saus bedekt met vetogen. De vis was blijkbaar wel goed maar werd niet meer bijgevuld. En dan hadden we nog de vol-au-vent. Dit laatste was een feestmaal in de jaren ´60 begin ´70.|De diepvries frieten waren niet genoeg gebakken en waren taai.|Bij het koude buffet lag er zelfs een zure paté bij.|Laat ons wel wezen, dit was de naam Nieuwjaarsbuffet onwaardig.|Tijdens de overgang van oud naar nieuw kregen we oliebollen en cava aangeboden. Dat dit een echte Nederlandse lekkernij is en geen Belgische, hiermee heb ik geen probleem mee. Er werd ook cava aangeboden. Deze cava… Fletchercava van 8.5°, was gewoon veredeld suikerwater, ook wel kidibul alias kinderchampagne genoemd. ||Dit geheel werd opgeluisterd door een live orkest. Een man met zijn vrouw, die telkens een maat te traag waren in hun muziek en zang. Soms zelfs vals en tekst onbekwaam. Als ze dan het volk uiteindelijk op de dansvloer kregen stopten ze een minuut om hun volgende partituur te zoeken. Ambiance gebroken natuurlijk. Door dit zoeken waren ze zelfs vergeten af te tellen. Dat zijn we dan maar zelf gestart. |Er waren klanten die vorig jaar ook geweest waren en die vol lof waren over het 4-gangen diner.|Die stonden verwonderd te kijken en vroegen zich wat dit allemaal te beteken had.|Het waren niet alleen de Belgen die klaagden, het waren ook de Nederlanders. Maw, iedereen klaagde over dit arrangement en terecht.|Alleen was het jammer dat het zaalpersoneel het te verduren kreeg wat zeer onterecht was. Deze mensen hebben hun best gedaan, erger nog die vonden het zelf ondermaats.|Toen ik op het einde van de avond, 01h00 zei tegen een jonge opdienster dat ik dacht dat het tot 06h00 zou duren zei deze flegmatiek ¨Tja…dat hoopte wij ook, maar dan wel met goede muziek¨.|De dame waar we bij gingen afrekenen stond met tranen in de ogen de afrekeningen te maken. Deze stond helemaal alleen met een veel te traag systeem de afrekeningen te maken. Hier heeft mij echtgenote een bemoedigend woord tegen gesproken en uitgelegd dat het absoluut niet de schuld is van de werknemers maar van de directie. Het zogenaamde management dat schitterde in hun afwezigheid.|Het behoeft geen betoog dat ze volgend jaar niemand van deze mensen gaan terug zien.|Dit is een verhaal met een overstijgende trap; SLECHT…SLECHTER….SLECHTST.||
become-owner-bg
Hoort dit bij jou?